Denna osthyvel köpte jag då jag flyttade hemifrån  1981. Den fungerade bra fram till 1989 då jag fick diskmaskin. Skaftet på hyveln gillade inte att jag diskade den i diskmaskinen. Den låg länge i en kökslåda och skräpade. Uffe hittade ett träskaft som passade perfekt till hyveln. Det tog dock ett tag innan han blev färdig att åka till Hjem och fix för att köpa små  borr. Skaftet limmades med snabbepoxy för att det ska bli extra starkt.

Så här fin blev osthyveln då den blev klar. Skaftet är gjort utav teak.

Jag kommer att vara rädd om denna osthyvel så den kommer inte hatt hamna i någon diskmaskin. Ikväll får det nog bli ostbricka.